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2019-04-29  人气: 返回列表

上海气调冷库价格是怎么算的?

气调贮藏技术是果蔬贮藏方式中被认为是效果最好的贮藏技术,是目前果蔬贮藏最先进的方法之一。建造气调库经济效益比较显著,一次性投入建成冷库,使用寿命可达20-30年,当年投资,当年见效。气调冷库适用范围广,可贮藏我国南北方各种水果、蔬菜、花卉、苗木等贮藏保鲜。水果蔬菜放入气调保鲜库中,贮藏保鲜期长,经济效益高。那么气调库造价多少一平方?气调库贮藏果蔬有哪些优势及特点?
 
气调冷库造价的主要因素:
 
1、冷库大小:冷库的大小决定着气调库的成本造价,一般容积500立方米以上的冷库我们才建议考虑建造气调库,这样的气调设备成本造价毕竟经济合理,如果立方小就会造成气调设备的功率浪费。
 
2、预冷间:预冷是气调保鲜技术最重要的技术环节,预冷间是整个气调库最为关键的组成部分。只有及时预冷的果蔬才能尽快进入休眠状态,在长期贮藏过程避免失水和过早成熟。我们需要充分了解不同果蔬的特性,才能设计符合其保鲜规律的预冷间。

3、气调系统:要使气调库达到所要求的气体成分并保持相对稳定,除了要有符合要求的气密性库体外,还要有相应气体调节设备、管道、阀门所组成的系统,即气调系统。整个气调系统包括制氮系统、二氧化碳脱除系统、乙烯脱除系统、温度、湿度及气体成分自动检测控制系统。
 
4、库体气密性:气调库库体不仅要求具有良好的隔热性,减少外界热量对库内温度的影响,更重要的是要求具有良好的气密性,减少或消除外界空气对库内气体成分的压力,保证库内气体成分调节速度快,波动幅度小,从而提高贮藏质量,降低贮藏成本。
 
1、贮藏时间长。在气调库内储藏的水果蔬菜,一般比普通冷藏库长3~4倍(蒜苔 240~ 270 天,苹果 180~240 天,梨、猕猴桃 150~210 天,葡萄 60~90 天,枇杷、嫩玉米棒30~60 天),用户可灵活掌握出库时间,捕获销售良机,创造最佳经济效果。
 
2、保鲜效果好:气调库贮藏的果蔬的水分、VC含量、糖份、酸度、硬度、色泽、分量等都与新采摘状况相差无几,具有较强的市场竞争力。很好地保持原有的形态、质地、色泽、风味、营养。
 
3、延伸货架期:由于气调保鲜贮藏长期受低氧和高二氧化碳的作用,当解除气调状态后,果蔬仍有一段很长时间的“滞后效应”或休眠期,使水果蔬菜出库后的摆架期可延长21~28 天,是普通冷藏库的3-4倍。
 
4、绿色储藏:在果蔬气调储藏过程中接触到的是氧气、氮气、二氧化碳、水分,不会果蔬造成任何污染,完全符合绿色食品标准。

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